中村蓟的表情,不由得冷笑一声,料理可没有什么高级与否的区别啊!
诚然,那些名贵的顶级食材可以带给人味觉和口感上的享受,但是谁又能否认普通的料理就不能带给人感动了?
‘要是刘昴星在这儿,还需要我这么麻烦?他就算炒个蛋炒粉我保准儿你能吃的把舌头都吞下去不带喊疼的!’王动撇了撇自己的嘴巴,然后老老实实的和面。
很多人和面喜欢加水,但是加水的行为会让你的面减少韧性——对于低水准的料理人而言加水可能效果会好一点,但是对于高端的料理嘛……
王动默默地加了两个鸡蛋进去,然后埋着头大力和面。
区区肉排?呵,我一碗面就教你做人,谢谢!
王动做的面当然不是什么牛肉拉面、刀削面之类的,而是一种对技术含量比较有要求的面食。
龙须面。
据说每一碗龙须面都会有一头龙不得不剃胡子……咳咳,当然,那是玩笑话。
实际上,龙须面对于技术的要求真的非常高,为什么这么说呢?因为龙须面对面的扣数有着很大的要求!
扣是什么?大家有吃过拉面,或者是说见到过别人拉拉面吧?就那种左手右手各自捏着一端,然后往下一甩的那个动作,你们有见过吧?
就这样往下拉一次,就叫一扣!
也就是说,一扣则为两根面条(虽然那种粗度根本不能称之为面条就是了),而两扣就是四根,四扣就是八根。
那么,龙须面要求多少扣呢?
根据现在的餐饮业界的规矩,龙须面的最低要求为十四扣,而十四扣就是这样对折十四次,合计为二的十四次方,总共16384根面条!
那么,王动的目标呢?
一扣……两扣……三扣……四扣……
王动就站在自己的灶台前面,一脸平静的扣着手中的面条,而伴随着他进度的进行,那些原本被中村蓟集中过去的观众们的视线也不由自主的集中到了王动的身上。
“喂,那家伙扣了几下了?”
“我也是半途才看的!不过就我看的都扣了十四下了!”
“嘿嘿,我可是从头看到尾,兄弟你看漏了两扣,现在已经十六……哦草,十七扣了!”
“龟龟,十七扣?那岂不是十几万根面条了??”
“卧槽,十八扣了!”
几秒之后,观众席上响起了几个激动不已的吼道:“十九扣!”
又是几秒,这一次发声的人似乎变多了,“二十扣!”
几秒之后,发声的人已经占据了将近30%的观众,“二十一扣!”
这一次,已经有将近一半的观众在发出尖叫了,“二十二扣!”
“二十三扣!”
“二十四扣!”
王动不准备搞的太惊人,所以在二十四扣的时候就已经停了下来——但是他不知道的是,这样的行为已经足够惊人了。
二十四扣,就意味着
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