螃蟹的感觉,感觉特别新鲜。
姜玄道:“螃蟹喜欢藏在溪水的石头下面,你们也可以去翻一翻,不过最好拿一根木棍,看到螃蟹以后用木棍压着它,免得被夹到手。”
“多抓几只,我们就能饱餐一顿,然后就有力气建造房屋了。”
“好,我们也去。”
赤芍、钩藤、石鳅、南星每人找了一根木棍,然后学着姜玄的样子,去翻小溪旁的大石头。
这个地方人迹罕至,这些螃蟹更是从来没被抓过,不仅个头大,数量也多的惊人。
没过多久,他们就抓了十几只大螃蟹,最大的甚至把成年人巴掌还要大。
姜玄把这些螃蟹用柔韧的细藤条绑了起来,连成一大串。
有意思的是,螃蟹只要有两只以上凑到一起,就会用钳子去夹对方的钳子或者腿,而且不会轻易松开。
这么一来,它们想逃走难如登天。
姜玄等人兴高采烈的带着大螃蟹回到了竹棚里。
赤芍指着大螃蟹问道:“玄,螃蟹怎么吃?”
钩藤三人也看着姜玄,这螃蟹全身都是硬壳,给人一种无从下手的感觉。
“简单,先把它们扔进火堆里烤熟。”姜玄对烤螃蟹很自信,因为他前世没少烤来吃。
姜玄先把火烧旺,然后在火堆中间扒开一个空间,把所有大螃蟹扔进去,继续添加柴火。
火焰熊熊燃烧着,没过多久,在高温的炙烤下,大螃蟹的外壳就从青灰色渐渐变成了让人食欲大开的红色。
不过螃蟹体内可能有寄生虫,个头又大,姜玄必须确保它们被完全烤熟了才能吃。
姜玄用一根木棍,把炭火拨到这些螃蟹上面,把它们覆盖住。
半个小时以后,姜玄确定它们已经熟透了,于是从炭火里的大螃蟹都扒了出来。
大螃蟹的外壳已经被烧得发黑,但还没有完全被烧焦。
姜玄道:“姐姐,把你的石刀借我用一下。”
赤芍把石刀从腰间拔出,递给姜玄。
姜玄先把最大的一只螃蟹扒拉到一边,稍微冷却后,把它的钳子、腿,一一扭断,放在一边。
然后,他用石刀把大螃蟹的去卷曲的腹部撬开,切掉,这东西是不能吃的。
紧接着,他用石刀把蟹壳撬开,把蟹胃、蟹心、蟹鳃、蟹肠一一除去,并且一件件拿出来,告诉他们,这些不能吃,吃了可能会中毒。
一听说会中毒,四人都紧张了起来,把螃蟹身上不能吃的部位牢牢记住。
“好了,剩下的都可以吃了。”
大螃蟹冒着热气,蟹黄饱满,蟹肉白皙,香味扑鼻。
姜玄把蟹黄都刮到蟹壳里,又削了一个竹片,递给赤芍:“姐姐,你先尝一下。”
赤芍接过蟹壳,用竹片挑起一些蟹黄放进嘴里,鲜美的滋味在舌尖的味蕾上绽放,她的眼睛都亮了起来。
“好吃!”
赤芍称赞了一声,然后埋头吃了起来,看得钩藤等
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