呼“这是出去买年货了”
徐霜嗯了一声。
他早从师父那里知道了许磊最近为啥总是偷摸拎吃的出去。
现在看许磊,本来就对这人只有负数的第一印象又下了一层,甚至觉得就这种拐子,都不应该跟自己怀孕的媳妇说话。
许磊看对方和和美美,心里就不舒服。
他装模作样的说道“还是没孩子轻松啊,我跟你们嫂子这几年都功夫再出去潇洒了。有了孩子就是要事事以孩子为重。”
王樱呵呵,你一个拐子好意思在这里说什么以孩子为重
许磊又寒暄了几句,才拎着东西走开。
王樱趴在徐霜耳朵边上吐槽“这人可真行,一点瞧不出来。”
连她都是后来才知道的,当面看,谁能知道许磊是个人面兽心的混蛋呢
徐霜捏紧了她的手“你这几天就别跟他照面了,咱俩就在屋里,我给你做饭吃。”
师父那边仿佛是有什么安排的样子,而且最近徐霜也能明显感觉到好像有什么人在盯着他们大院,应该是要对许磊有所行动了。
王樱十分听劝“好啊。”
家里的储备十分丰富,王樱最近换着花样的吃都不带停的。
“今天做个打卤面吧”
昨天大肉吃的噎,今天就该吃点暖呼呼的汤面。
徐霜“行啊,你想吃什么式的打卤面老北京打卤面还是鸡蛋酱天津的还是老太原的”
这打卤面也是有讲究的。
老北京打卤面,用的是水发的香菇木耳黄花菜,鸡蛋炒散,五花肉炒出猪油,口蘑提个鲜,几样泡发的干货炒差不多了再勾个芡,分上两次加芡,把卤子盖在手擀面上,上面顶好是浇一小勺现炸的花椒油。吃起来带着点微微的麻香炸劲,连汤带面,透着股勾芡之后的红润光亮,鲜香诱人。融合交汇的面卤和面条,吃的时候注意不能瞎搅和,等到把面条吃完了,卤也没泄,正好连汤带卤的收个尾。畅快
比起老北京的打卤面,东北的鸡蛋酱打卤面就显得用料单薄了点。做法明快简单像是东北人的性格一样豪爽。调料和配料都不那么严苛,拿鸡蛋单纯配上黄豆酱能做,讲究点的就是鸡蛋炒好之后再加点青椒线椒小米辣的也成,浓稠的酱汁包裹着金黄的鸡蛋块,配面也可,早上拿馒头夹点也能吃。
津味的打卤面瞧着跟老北京差不多,但用的配料却不一样。里头顶顶关键是虾和面筋。三鲜卤子做好了不算,还讲究一个“四菜八码”,碰到待客的大场面,码子得准备到十几个。
太原的打卤面用的是烧肉,烧肉加上木耳香菇腐竹黄花菜,溜锅边加点醋,勾芡出锅最后撒一把韭菜,卤汁裹满了面条
王樱只要想一想,就觉得口水直流。
“咱家有烧肉吗”
她想吃太原的打卤面,要是能剩下点烧肉,过两天过年还能再凑个老铜锅吃旱火锅。
徐霜“
请收藏:https://m.ojcry.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)