程子华嘴角边勾起淡淡的笑容,“她们两个不是号称土生土长的地胆嘛。却连个咸蛋挞都不知道,是不是该扣她工资。”
冷不丁林佳茵猛地睁开眼睛,说:“老板,我招你惹你啦,这样都要扣工资?你信不信我拿劳动法告你……”
程子华:“……”
麦希明:“……”
嘿嘿一笑,把林小麦枕在自己肩膀上的脑袋扶了一扶,林佳茵稍为调整了一下下坐姿,伸直了双腿,说:“咸蛋挞,甜蛋挞,葱花搅拌金蛋蛋,牛奶加糖甜蜜蜜。我们从小念叨到长大的啦……不过,咸蛋挞是真的知名度很低。从前,各个传统点心房也会有卖的,后来渐渐的,越来越少点心房卖了。到了最近十年八年,直接没有了。”
程子华说:“为什么?味道不好么?”
想要摇头,又生生忍住,又扶了扶林小麦的脑袋,林佳茵说:“不是啊,咸蛋挞很好吃的。柔滑的蛋液里加入了青绿的葱花,非常香。蛋挞皮也是咸香酥脆的,越嚼越香,比起甜蛋挞另有一股风味。还不怕发胖,咸口的东西,含糖量低嘛。”
“它之所以知名度低,是因为难保存,难带走……咸蛋挞必不可少的,就是放新鲜的小葱葱花,取的是葱里的香味。葱油香味是会挥发的,所以咸蛋挞讲究出炉即吃,超过了一个小时味道就变了,如果隔夜了,更加不堪入口。”
程子华说:“既然这样,现在科技都发达了,难道还没有解决这个保鲜问题么?”
林佳茵咯咯笑起来:“科技发达了,不也还有很多方方面面没有顾及到的么?也得看投入产出比呀?”
于是程子华不做声了。麦希明跟着韦铨坤的车子拐了个弯,进了一条双向两车道的路上,两边每过三五米,就站着穿着荧光背心的人,挥舞着手中的帽子、小旗子、或者直接双手,招揽过路客人。
这样开车很危险,麦希明把车速降到不到30公里,跟着韦铨坤,小心翼翼地前行,边问:“佳茵,这地方就是著名的福祈食街了吧?那边的小区里,住了几十万人,是全国最早开发,同时也是最大的楼盘之一。几乎是个城中之城了……”
不料林佳茵摇了摇头,说:“不,那边是福祈新村没错。但我们在的地方,却是属于原住民的巨石镇。这儿的人早就因为拆迁征地以及服务福祈新村而致富了。而且传说,这地方跟洋城东西关及河南老区一样古老……”
麦希明微讶,扬起眉毛:“不是吧,这儿也已经上前年了?”
林佳茵笑眯眯的说:“很出奇么?我们这旮旯里,存在上千年的古城、古镇、古村,那可太多了。没有三千年,都只能算是弟弟。不是我们骄傲,实在是我们历史长啊——”
“好吧。确实很长。”麦希明也笑了,说,“难怪。我还以为那个咸蛋挞,又是在老城区被迫搬出来的另觅地方继续生存的呢。”
眼睛一扫,发现了路边雪白灯光打着的金色招牌,明晃晃“何妈咸蛋挞”五个大字。林佳茵笑靥如花,一边轻轻推醒林小麦,一边说:“大老板,这种店,可是不折不扣的在本地本镇开了大几十年的老字号啊。”
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